こんにちは、イルテルノです😃
クリスマスディナー、昨日で無事に終わりました🎄
たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました😊
今回のメニューの中でも特に好評だったのが『#エゾ鹿 と#ポルチーニ のラグーソース タリアテッレ』です。
癖のないエゾ鹿肉をトマトソースでしっかり煮込み、そこにポルチーニ茸をぜいたくに入れました。
タリアテッレにソースがしっかり絡みます😋

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