
こんにちは、イルテルノです。 9月になり少しづつ涼しくなってきていますね。 イルテルノのランチメニューも季節に合わせて9/1よりリニューアルです!! 上添付画像に詳細を明記しています。参照下さい。 北海道から、甘くて濃厚な「札幌大浜かぼちゃ」が届きました。 前菜やスープ、マフィンなどに使ってます。お楽しみに!!
パスタの一押しは、 「ハムとアスパラのフィレンツェ風ポルチーニクリームスパゲティ」です。 ポルチーニ茸の風味が溶け込んだクリームソースにハム・アスパラ・いろいろなキノコ が入った、シェフが若かりし頃トスカーナ州フィレンツェのレストランで食した 絶品パスタをアレンジしてみました。皆様にもご好評いただいています!!
ピザは、 「北海道産とうもろこしのピザ」がおススメです。 後志地方(ニセコ・倶知安・岩内・共和など)の採れたてとうもろこしを 急速冷凍して送ってもらってます。旨味の詰まったとうもろこしを、 チーズとともに生地に乗せこんがりと焼いています。
以上、メニューの一部を紹介しました。 上記以外にもメニューが色々と新しくなっていますので、 パスタやピザを食べたくなったら、是非イルテルノへお越しください。 皆様のご来店お待ちしております。宜しくお願い致します。
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